Rooftop BAD+
Transformée à l’occasion de la foire BAD+ en restaurant, la terrasse du Hangar 14 bénéficie d’une magnifique vue panoramique sur Bordeaux et la Garonne. A l’occasion d’un déjeuner, d’un café ou d’un verre, offrez-vous une pause seul, en famille ou entre amis.
Le restaurant propose des produits de saison, recherchés, inattendus, raffinés et de qualité, où travaillent des chefs inventifs, sous l’égide de Mathieu Viannay. Pour tous les moments de la journée, pour toutes les envies, dégustez des plats gourmands et savoureux, auxquels s’entremêlent tous les jours les nectars de notre précieuse cave.
Au déjeuner, en formule menu ou à la carte, avec ou sans accord vins, le BAD+ Bistrot, c’est un retour aux sources de la cuisine traditionnelle.
Envie de vous restaurer après votre visite ? D’un déjeuner business dans un cadre accueillant ? D’un dîner entre amis autour de jolis crus ?
Bienvenue au Bistrot. Une carte bucolique, réalisée par nos équipes, avec de succulents produits de saison, à dominante locale.
Ouverture du Bistrot pendant le vernissage de 19 à 22 heures et du vendredi au dimanche de 12 à 15 heures.
Déjeuner deux temps
- Entrée + plat ou plat + dessert : 24.90 €
Déjeuner trois temps
- Entrée + plat + dessert ou planche pour 2 + plat + dessert : 31.90 €
En terrasse, à table ou au comptoir, dégustez nos vins accompagnés de nos tapas et planches gourmandes.
Ouvert à partir de 12 heures et jusqu’à la fermeture du salon.
- Planche terrine – 15 €
- Planche antipastis d’été (vegan) – 15 €
- Planche du Sud Ouest (Serrano, grattons de Lormont, magret séché) – 17 €
- Planche de tapas maison (pintxos assortis, petites sardines, chipirons, croquetas) – 20 €
- La planche de Mathieu (pâté croûte volaille de Bresse et foie gras, chiffonnade de jambon cru noir de Bigorre 20 mois) – 22.50 €
- Cave à fromages – 28 €
- Planche de truite de la maison (truite fumée, truite façon gravlax, tarama, blinis, citron) – 32 €
Sur place ou à emporter, salé, sucré, douceurs, boissons, chaud ou froid, dégustez la vitrine du bistrot ! Une mini cave à charcuteries et à fromages, pour confectionner vos plateaux stands maison, nos sandwichs garnis minute, salades, sandwichs chauds, desserts... Une sélection 100% gourmande et saisonnière.
- Les sandwichs, finis minute – à partir de 5 €
- Le Salad’bar – à partir de 6 € la portion (crudités de saison et pastèque, billes de mozzarella, bar à assaisonnement sur place)
- Cave à fromages – 28 €
- Cave à charcuteries – 28 €
- Petites gourmandises – à partir de 4 € (canelés, galerie d’éclairs maison)
- Formule midi (salade ou sandwich, dessert, boisson fraîche) – 12 €
- Formule petit déjeuner (café ou thé, 1 pâtisserie, jus d’orange) – 6 €
